El tema dels
restaurants japonesos a Vitoria-Gasteiz és un cas a part, us ho dic de veritat.
Des de la meva arribada aquí, n’he conegut dos, dels quals, els meus amos n’han
tastat un, i ho han fet molts mesos després d’escoltar-ne les mil i una
barrabassades de la gent de per aquí.
Bé, la cosa és
que, després d’un temps amb la intenció de tastar el “Ginza Teppanyaki” (que
així es diu el restaurant en qüestió), i de refusar en diverses ocasions la
idea per considerar que es tractava d’un restaurant massa car pel que oferia,
els va arribar el moment en que l’estomac va vèncer als prejudicis. I és que,
com que als meus amos els encanta la cuina japonesa, d’un dia per l’altre van
decidir que no valia la pena continuar aplaçant la seva visita al restaurant.
El “Ginza
Teppanyaki” es troba situat just al costat de l’avinguda, concretament al
carrer Ignacio Díaz de Olano, número 1 de Vitoria-Gasteiz.
El restaurant
disposa de varis menús:
Els dies laborables:
Menú diari
(segons la variant que s’esculli, costa entre 10 i 15 euros)
Cada dia:
Menú degustació
(per 23 euros)
Menú Imperial
(per 26 euros)
Menú
“Teppanyaki” (val entre 30.5 i 48.5 euros)
En tots els
casos, haureu d’afegir l’I.V.A. i la beguda, doncs els menús no els inclouen.
Els meus estimats
amos van optar pel ‘Menú Imperial’ (els va fer decidir el fet que incloïa plats
preparats amb la tècnica Teppanyaki), el qual estava compost pels següents
plats:
- Amanida de pollastre i alvocat
- Mixt de tempura
- Sushi d’anguila
- Maki de tonyina
- Sashimi de salmó
- Rellom de vedella a l’estil Teppanyaki
- Llagostins a l’estil Teppanyaki
- Ànec lacat amb verdureta
- Fideus fins saltejats
- Postres (els meus amos van optar pel shushi de plàtan
amb xocolata i nata)
Com bé podeu
veure, els meus amos van menjar molt i bé. Segons els vaig escoltar, tots els
ingredients eren frescos, el plats molt ben presentats, etc.
Potser el restaurant
“Ginza Teppanyaki” no és el millor restaurant japonès, però us asseguro que a
Vitoria-Gasteiz no hi ha moltes més opcions, per tant, si voleu menjar un bon
sushi, aquest és el vostre restaurant a la ciutat.
Si finalment us
decidiu i voleu anar-hi, aquí us deixo tant la seva adreça com el seu telèfon:
01008
Vitoria-Gasteiz
Tel: 945 15 87 52
apuntado! Merci!
ResponElimina