dijous, 7 de juny de 2012

Restaurante Ginza Teppanyaki - Vitoria-Gasteiz


El tema dels restaurants japonesos a Vitoria-Gasteiz és un cas a part, us ho dic de veritat. Des de la meva arribada aquí, n’he conegut dos, dels quals, els meus amos n’han tastat un, i ho han fet molts mesos després d’escoltar-ne les mil i una barrabassades de la gent de per aquí.

Bé, la cosa és que, després d’un temps amb la intenció de tastar el “Ginza Teppanyaki” (que així es diu el restaurant en qüestió), i de refusar en diverses ocasions la idea per considerar que es tractava d’un restaurant massa car pel que oferia, els va arribar el moment en que l’estomac va vèncer als prejudicis. I és que, com que als meus amos els encanta la cuina japonesa, d’un dia per l’altre van decidir que no valia la pena continuar aplaçant la seva visita al restaurant.

El “Ginza Teppanyaki” es troba situat just al costat de l’avinguda, concretament al carrer Ignacio Díaz de Olano, número 1 de Vitoria-Gasteiz.

El restaurant disposa de varis menús:

Els dies laborables:

Menú diari (segons la variant que s’esculli, costa entre 10 i 15 euros)

Cada dia:

Menú degustació (per 23 euros)
Menú Imperial (per 26 euros)
Menú “Teppanyaki” (val entre 30.5 i 48.5 euros)

En tots els casos, haureu d’afegir l’I.V.A. i la beguda, doncs els menús no els inclouen.

Els meus estimats amos van optar pel ‘Menú Imperial’ (els va fer decidir el fet que incloïa plats preparats amb la tècnica Teppanyaki), el qual estava compost pels següents plats:

  • Amanida de pollastre i alvocat
  • Mixt de tempura

  • Sushi d’anguila
  • Maki de tonyina
  • Sashimi de salmó

  • Rellom de vedella a l’estil Teppanyaki
  • Llagostins a l’estil Teppanyaki
  • Ànec lacat amb verdureta
  • Fideus fins saltejats

  • Postres (els meus amos van optar pel shushi de plàtan amb xocolata i nata)


Com bé podeu veure, els meus amos van menjar molt i bé. Segons els vaig escoltar, tots els ingredients eren frescos, el plats molt ben presentats, etc.

Potser el restaurant “Ginza Teppanyaki” no és el millor restaurant japonès, però us asseguro que a Vitoria-Gasteiz no hi ha moltes més opcions, per tant, si voleu menjar un bon sushi, aquest és el vostre restaurant a la ciutat.

Si finalment us decidiu i voleu anar-hi, aquí us deixo tant la seva adreça com el seu telèfon:



01008 Vitoria-Gasteiz

Tel: 945 15 87 52



1 comentari: